Barcelona sin gluten: mapa interactivo de restaurantes, pastelerías y churros para celíacos (2026)

Barcelona es probablemente la mejor ciudad de España para comer sin gluten. Tiene restaurantes 100% sin gluten de casi cualquier cocina (catalana, japonesa, mexicana, colombiana, pizza napolitana, fish and chips, pollo frito), una ruta de obradores en los que no entra el gluten y hasta una churrería que hace churros sin gluten. Además, la Associació Celíacs de Catalunya ha acreditado a más de 300 establecimientos en Cataluña y Menorca.

Hemos reunido 40 sitios verificados en un mapa interactivo. Puedes filtrarlos por tipo y ordenarlos por cercanía a donde estés. Cada uno está contrastado con guías publicadas entre junio y octubre de 2026 y con las webs de los propios locales.

El Park Güell. Foto: Jorge Franganillo, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

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Mapa interactivo de Barcelona sin gluten

Pulsa un sitio de la lista para verlo en el mapa, o usa Cerca de mí para ordenarlos por distancia. Los puntos naranjas son locales 100% sin gluten; los grises, cocinas compartidas con protocolo para celíacos.

Restaurantes 100% sin gluten en Barcelona

En estos locales no hay gluten en la cocina, así que no hace falta preguntar por contaminación cruzada.

Cocina mediterránea y tapas

• En Ville (Doctor Dou, 14, Raval). Cocina catalana de mercado, 100% sin gluten y acreditada por la Associació Celíacs de Catalunya. Tiene un menú de mediodía con buena relación calidad-precio.
• Gurú Taberna Gluten Free (Enric Granados, 68, Eixample). Taberna 100% sin gluten con tapas, carne ecológica, tartar y carrillera. Unos 26 euros por persona.
• Barete (Aldana, 8, Sant Antoni). Tapas y bocadillos con vinos naturales y vinilos: buñuelos de ceps con romesco o bocadillo de rabo de toro.
• Cal Màrius 449 (Mallorca, 449, junto a la Sagrada Família). Pastrami, bagels, croquetas y muchísimas cervezas sin gluten.
• Salamat Clot (Enamorats, 113). Restaurante pequeño totalmente sin gluten, con tapas, milanesas y muchas opciones veganas.
• Pötstot (València, 204). Cocina tradicional en versión vegana, sin gluten y sin lactosa: bravas, croquetas, paella y albóndigas.

Pizza e italiano

• Messié Sin Gluten, con dos locales: Siracusa, 15 (Gràcia) y Muntaner, 109 (Eixample). Pizza creativa de temporada, pasta y postres caseros. Es de las más recomendadas por la comunidad celíaca de la ciudad.
• Grosso Napoletano Senza Glutine (València, 234). Pizza napolitana 100% sin gluten. Ojo: solo este local es sin gluten; los otros Grosso Napoletano de Barcelona trabajan con gluten.
• Pizza Natura (Pau Claris, 153). Pizza ecológica con masa de mijo y quinoa.

Hamburguesas, pollo frito y fish and chips

• Ardemos (Còrsega, 562). Hamburguesería 100% sin gluten, con especiales mensuales hechos con creadores sin gluten. Una de las guías locales la pone en primer lugar entre las hamburgueserías.
• Goiko Gluten Free (Passeig de Sant Joan, 58). El Goiko 100% sin gluten. Ojo: los demás Goiko no lo son.
• XOPO, Gluten Free & Fried Chicken (Gran Via de les Corts Catalanes, 511). Abrió a finales de 2025 con pollo frito, cordon bleu y croquetas 100% sin gluten. Tiene casi 700 reseñas en Google con una nota de 4,9.
• The Fish & Chips Shop Gluten Free (Casanova, 91). Fish and chips, calamares y alcachofas fritas, todo sin gluten. Solo este local lo es.
• M2 Gluten Free (Diagonal, 505). Street food: hamburguesas, pizza, pokes y pad thai.

Japonés y cocina internacional

• ARUKU (Provença, 327). Sushi, ramen y gyozas 100% sin gluten. Usan tamari sin trigo.
• Kobe (Bruniquer, 51, Gràcia). Japonés nuevo de los mismos dueños que ARUKU: tempura, pollo frito, ramen y sashimi.
• Veganashi (Lleida, 33, Poble-sec). Sushi vegano y sin gluten.
• El Tianguis (Villarroel, 42, Sant Antoni). Mexicano 100% sin gluten, con menú de mediodía entre semana.
• Manioca (Diagonal, 593 y Sardenya, 56). Cocina brasileña, también para llevar.
• Muysca (Baluard, 72, Barceloneta). Cocina colombiana sin gluten.

Desayunos y brunch sin gluten

• Bloome by Sasha. Brunch 100% sin gluten con tres locales: Passeig de Sant Joan, 80 (el que tiene obrador), Via Laietana, 45 y Avinguda de Gaudí, 45. Açaí, tortitas y huevos benedict, a unos 10-15 euros el plato.
• Gula Sana (Diputació, 361). Cafetería y obrador 100% sin gluten: tartas, donuts y bocadillos, con opciones sin lactosa.
• Celicioso (Diagonal, 617, dentro de El Corte Inglés). Pastelería y cafetería sin gluten.
• Glutery (Torrent de l’Olla, 85, Gràcia). Empanadas, pizza, focaccia y bollería, totalmente sin gluten.

Pastelerías y panaderías sin gluten en Barcelona

Barcelona es de las pocas ciudades donde se puede hacer una ruta de obradores sin gluten:

• Jansana Gluten Free Bakery (Balmes, 106). Empresa familiar con 75 años de historia y un obrador exclusivo sin gluten: pastelería gourmet, ensaimadas, cruasanes y tartas por encargo. Una reseña advierte de que algunas harinas llevan almidón de trigo sin gluten, que algunos celíacos muy sensibles prefieren evitar.
• Gluten Tag! Obrador Sense Gluten (Travessera de Gràcia, 173). Pan multicereal, pan de teff y dulces de temporada.
• Cøliaki (Balmes, 219 y Mallorca, 504). Panadería 100% sin gluten.
• Sana Locura (Muntaner, 478). 17 tipos de pan y pastelería con menos azúcar.
• La Consciente (Viladomat, 134). Pan de masa madre y bollería vegana.
• chök (Ramelleres, 26, Raval). Solo esta tienda de chök es 100% sin gluten; las demás venden productos con gluten.
• Lōf Bakery (Blasco de Garay, 59, Poble-sec), Hanai Vegana (Puigmartí, 6, Gràcia), Casa Lupita (Coronel Sanfeliu, 10, El Clot) y Pastelosofía (Ferran Turné, 16, La Sagrera): obradores sin gluten con tartas, cookies y bollería, varios también por encargo.

Churros sin gluten en Barcelona

Xurreria Can Vernet (Comte Borrell, 294) hace churros con y sin gluten. Usa harinas especiales y equipos duplicados para evitar la contaminación cruzada, y los churros sin gluten se reconocen por su forma de lazo. El chocolate se puede pedir con leche de avena. No es un local 100% sin gluten, así que si eres muy sensible, pregunta por su protocolo.

Cocinas compartidas que hacen bien el sin gluten

No son 100% sin gluten, pero tienen protocolos claros:

• Can Conesa (Llibreteria, 1, Gòtic). Bocadillos con pan sin gluten hecho en una plancha exclusiva. Acreditado por la asociación catalana.
• Out of China (Aribau, 112). Casi toda la carta es sin gluten o adaptable, y está acreditado por la asociación. No aceptan reservas.
• Il Piccolo Focone (Dos de Maig, 268). Pizza, pasta fresca y risotto, avalado por la asociación.
• Copasetic (Diputació, 55). Brunch y hamburguesas, con la comida sin gluten preparada en una zona aparte.

Avisos: lo que no recomendamos

• Trópico Brunch. Una de las guías locales lo retiró de su lista después de que una lectora avisara de que los panes comparten horno.
• Las otras sedes de cadenas con un local sin gluten. Grosso Napoletano, Goiko y chök tienen un único local 100% sin gluten en Barcelona. Comprueba la dirección antes de ir.
• Listas antiguas. Varios sitios que aparecen en guías de hace años han cerrado o han cambiado, así que fíate de listas con fecha.

Las tapas que llevan gluten

Pa amb tomàquet. El pan con tomate acompaña casi todo. Pide que no lo traigan a la mesa o que lo sirvan con pan sin gluten.

Croquetas. Llevan bechamel con harina de trigo y pan rallado. Solo son seguras en un local 100% sin gluten como XOPO, Cal Màrius o Pötstot.

Patatas bravas. La salsa a veces se espesa con harina, y las patatas suelen freírse en la misma freidora que los rebozados.

Calamares a la romana y fritura. Van rebozados en harina de trigo. Si te apetecen, The Fish & Chips Shop los hace sin gluten.

Suelen ser aptos: el jamón, la tortilla de patatas, los pescados y carnes a la plancha, y la mayoría de los arroces. En los arroces, pregunta por el caldo, que a veces se hace con pastillas que llevan gluten.

Consejos para comer sin gluten en Barcelona

Reserva en los 100% sin gluten. En Ville, Gurú Taberna y Messié se llenan, sobre todo en fin de semana.

Ojo con los domingos. Muchos de los sitios sin gluten cierran ese día, así que revisa horarios antes de salir.

Pregunta siempre por la freidora. En un bar de tapas normal, es lo que marca la diferencia entre un plato seguro y uno que no lo es.

Lleva el mapa en el móvil. El mapa de GF Scanner agrupa los sitios verificados de Barcelona para que veas qué hay cerca estés donde estés. Si haces la compra, GF Scanner también escanea el código de barras de los productos envasados.

Resumen: dónde comer sin gluten en Barcelona

¿Viajas por más ciudades? Mira nuestras guías de San Sebastián sin gluten, Bilbao sin gluten y España sin gluten (en inglés).

Fuentes

• Comida sin gluten en Barcelona (Time Out, septiembre de 2026)
• Comer sin gluten en Barcelona, las 24 cocinas sin harina (Barcelona Urbana, septiembre de 2026)
• Barcelona sin gluten: guía completa para celíacos (Marchando Viaje, septiembre de 2026)
• Restaurantes Barcelona 100% sin gluten (Disfrutando sin Gluten, actualizado en enero de 2026)
• Mejores pastelerías y panaderías sin gluten de Barcelona (Celiaquita)
• Asociación de Celíacos de Catalunya y establecimientos acreditados
• Xurreria Can Vernet (Time Out)
• Ubicaciones del mapa: © OpenStreetMap