Asturias es una de las mejores regiones de España para comer sin gluten. Solo en Oviedo hay varios restaurantes 100% sin gluten, incluido uno que ganó el premio FACE al Mejor Restaurante Sin Gluten de España, y en Gijón hay dos obradores en los que no entra el gluten. Además, la Asociación Celíaca del Principado lleva años asesorando a restaurantes, hoteles y pastelerías de la región.
Esta guía reúne los sitios verificados de Oviedo y Gijón, ordenados por nivel de seguridad, y los platos asturianos con los que hay que tener cuidado.
La catedral de Oviedo. Foto: javier.losa, CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
Los sitios de esta guía están en el mapa de GF Scanner, con filtro para locales 100% sin gluten.
Descargar GF Scanner →Table of contents
Open Table of contents
Oviedo sin gluten
Restaurantes 100% sin gluten
- El Fartuquín, en la calle Carpio, 19. Cocina asturiana tradicional 100% sin gluten. Ganó el premio FACE al Mejor Restaurante Sin Gluten de España en 2019 y aparece año tras año en el Ranking Celicidad de los mejores restaurantes sin gluten del país. Es el sitio para probar la cocina asturiana sin preocuparte por nada. El precio ronda los 20-30 euros por persona.
- El Bucanero, en la calle Manuel García Conde, 3. Hamburguesas, sándwiches y sushi, todo 100% sin gluten. También destaca por los postres, como la tarta de queso.
- Meraki, en la plaza del Paraguas. Toda la carta es sin gluten, con hamburguesas, pan sin gluten, cerveza y sidra.
Obradores
- El Ciarru Sin Gluten, en el Mercado El Fontán. Panadería y repostería 100% sin gluten, con galletas, tartas y barras de pan.
- La Amasería, en La Esquina del Peso (calle del Peso, 1), en el casco antiguo. Rollos de canela, bagels, wraps y empanadillas sin gluten. La Esquina del Peso figura entre los locales asociados al distintivo FACE en Asturias.
¿Estás en Asturias? Mira qué sitios sin gluten tienes cerca en un solo mapa.
📲 Descarga GF Scanner en la App StoreGijón sin gluten
Obradores 100% sin gluten
- Dulces Tentaciones & Momentos Salados, en la calle Lloréu, 5 (zona oeste). Obrador 100% sin gluten de elaboración diaria. Lo abrió Sarai Nicolás en 2020, después de que a su hijo le diagnosticaran celiaquía. Sus brownies son lo más pedido, y fue uno de los primeros locales con el sello “Asturias, Paraíso sin gluten”.
- Celiastur, en la calle Uría, 12, en el centro. Pastelería 100% sin gluten, sin contaminación cruzada y con opciones sin lactosa. Es solo para llevar, sin zona de cafetería.
Restaurantes con opciones sin gluten
Gijón no tiene restaurantes 100% sin gluten en nuestro mapa, pero sí muchas sidrerías y restaurantes con opciones para celíacos. Restaurante Antiguo Zabala y Koa Poke son los mejor valorados por celíacos en nuestro mapa. Para sidrerías y restaurantes asturianos, como Casa Gerardo o Sidrería El Maldito, pregunta siempre por los rebozados y la freidora.
Los platos asturianos que llevan gluten
Cachopo. Son dos filetes rellenos de jamón y queso, empanados con pan rallado de trigo y fritos. Solo es seguro en un sitio 100% sin gluten como El Fartuquín, o donde lo hagan con pan rallado sin gluten y freidora aparte.
Fabada. Las fabes en sí son aptas, pero el compango (chorizo, morcilla y lacón) puede llevar gluten según la marca. Pregunta qué embutido usan.
Frixuelos, casadielles y carbayones. Los dulces típicos se hacen con harina de trigo o con hojaldre. Cómpralos solo en un obrador sin gluten.
Sidra. La sidra natural se hace con manzana y no lleva gluten, así que es una buena noticia para los celíacos.
La Asociación Celíaca del Principado y el distintivo FACE
La Asociación Celíaca del Principado de Asturias, junto con FACE, asesora a restaurantes, hoteles y pastelerías para que puedan ofrecer un menú sin gluten con garantía. Los locales que cumplen llevan el distintivo FACE Restauración Sin Gluten en la puerta o el escaparate, así que es lo primero que hay que buscar.
Aparte está el sello “Asturias, Paraíso sin gluten”, una guía independiente que reúne alojamientos, obradores, restaurantes y tiendas aptas para celíacos de toda la región.
Consejos para comer sin gluten en Asturias
Busca el distintivo FACE. En una región de sidrerías y fritos, es la mejor señal de que el personal sabe lo que hace.
Pregunta por la freidora. Calamares, croquetas, cachopo: casi todo lo frito en Asturias va rebozado. Pregunta siempre si la freidora es exclusiva.
Usa el mapa antes de salir. El mapa de GF Scanner agrupa los sitios verificados de Oviedo y Gijón para que veas qué hay cerca antes de salir. Si haces la compra, GF Scanner también escanea el código de barras de los productos envasados.
Resumen: dónde comer sin gluten en Asturias
| Ciudad | Recomendado | Nivel |
|---|---|---|
| Oviedo | El Fartuquín | 100% sin gluten, premio FACE 2019 |
| Oviedo | El Bucanero | 100% sin gluten |
| Oviedo | Meraki | Carta 100% sin gluten |
| Oviedo | El Ciarru Sin Gluten | Obrador 100% sin gluten |
| Gijón | Dulces Tentaciones & Momentos Salados | Obrador 100% sin gluten |
| Gijón | Celiastur | Pastelería 100% sin gluten |
¿Sigues por el norte? Mira nuestras guías de Santander sin gluten, Bilbao sin gluten y San Sebastián sin gluten. Los mapas completos están en las páginas de Oviedo y Gijón.
Fuentes
- Asturias sin gluten (Asociación Celíaca Principado de Asturias)
- Dos restaurantes de Oviedo entre los mejores sin gluten de España (Asturias Mundial)
- Dulces Tentaciones & Momentos Salados, el obrador 100% sin gluten de Gijón (Infoceliaco)
- Asturias, Paraíso sin gluten (guía independiente)
- Oviedo sin gluten en 2026 (Celiaquita)
¿Vas a Asturias? No adivines qué es seguro.
GF Scanner te muestra restaurantes sin gluten verificados cerca de ti y escanea productos envasados en segundos.
📲 Descarga GF Scanner en la App Store